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高炳義烹飪藝術：圖集

高炳義烹飪藝術：圖集

定　價：￥50.00

作　者： 高炳義著
出版社： 遼寧科學技術出版社
叢編項： 中華名廚
標　簽： 菜譜
ISBN： 9787538133677 出版時間： 2001-01-01 包裝：
開本： 26cm 頁數： 120頁 字數：  

內容簡介

　　本書介紹了著名廚師高炳義和他的烹飪藝術。主要內容包括：芙蓉燕菜；四喜燕菜球；花籃鮑翅；象牙蝦貝卷等。

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