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高炳義烹飪藝術(shù)：圖集

高炳義烹飪藝術(shù)：圖集

定　價(jià)：￥50.00

作　者： 高炳義著
出版社： 遼寧科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)： 中華名廚
標(biāo)　簽： 菜譜
ISBN： 9787538133677 出版時(shí)間： 2001-01-01 包裝：
開本： 26cm 頁數(shù)： 120頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書介紹了著名廚師高炳義和他的烹飪藝術(shù)。主要內(nèi)容包括：芙蓉燕菜；四喜燕菜球；花籃鮑翅；象牙蝦貝卷等。

作者簡介

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