假日生意經(jīng)：酒店餐飲篇

定　價：￥18.00

作　者：	徐印州，肖怡主編；皮平凡編著
出版社：	廣東經(jīng)濟(jì)出版社
叢編項：	假日生意經(jīng)叢書
標(biāo)　簽：	消費(fèi)經(jīng)濟(jì)學(xué) 節(jié)日假日經(jīng)濟(jì)

ISBN：	9787806327647	出版時間：	2000-10-01	包裝：
開本：	20cm	頁數(shù)：	303頁	字?jǐn)?shù)：

　　本書內(nèi)容包括：“假日餐飲消費(fèi)”、“大眾化餐廳與貴族餐廳”、“菜名與餐飲”、“假日酒店餐飲經(jīng)營”等。

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