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川菜

川菜

定　價：￥7.80

作　者： 美文編
出版社： 西安地圖出版社
叢編項： 新世紀(jì)家庭實用菜譜
標(biāo)　簽： 菜譜 川菜
ISBN： 9787805457994 出版時間： 2000-01-01 包裝：
開本： 20cm 頁數(shù)： 200頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書分漫談川類；冷盤類菜肴；豬、牛、羊肉類菜肴；禽蛋類菜肴；水產(chǎn)類菜肴；豆腐、蔬菜湯類菜肴六部分，介紹了二百余道川菜的做法。

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