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中國淮揚菜：圖集

定　價：￥360.00

ISBN：	9787534532191	出版時間：	2000-10-01	包裝：	精裝
開本：	30cm	頁數(shù)：	628	字數(shù)：

　　本書介紹了世界知名的中國四大菜系之一的淮揚菜，內(nèi)容包括淮揚宴席菜、淮揚傳統(tǒng)菜、淮揚新潮菜、淮揚家常菜、淮揚面點與小吃五部分。

暫缺《中國淮揚菜：圖集》作者簡介

1.淮揚宴席菜
2.淮揚傳統(tǒng)菜
3.淮揚新潮菜
4.淮揚家常菜
5.淮揚冷拼與食雕
6.淮揚面點與小吃

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