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火鍋世界：中外火鍋吃法大薈萃

火鍋世界：中外火鍋吃法大薈萃

定　價：￥9.80

作　者： 顧婧，方欣主編
出版社： 大眾文藝出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 菜譜 火鍋
ISBN： 9787800940224 出版時間： 1993-01-01 包裝： 平裝
開本： 20cm 頁數(shù)： 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　介紹有關(guān)火鍋的知識。如：火鍋起源與發(fā)展，各地吃火鍋的習(xí)俗和趣談，火鍋的種類和特點，家庭火鍋制做中器具的準(zhǔn)備、湯鹵制作、原料的選擇加工、吃火鍋注意事項等。

作者簡介

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