一、概述
二、辣椒栽培的生物學基礎
(一)形態(tài)特征
(二)生長發(fā)育
(三)對環(huán)境條件的要求
三、辣椒的類型和品種
(一)類型
(二)甜椒品種
(三)辣味型鮮食品種
(四)適于加工和干制品種
四、辣椒的栽培制度與周年栽培
(一)栽培制度
(二)周年栽培
五、辣椒栽培設施、性能與利用
(一)小拱棚
(二)改良陽畦
(三)大棚
(四)日光溫室
六、辣椒的育苗技術
(一)育苗的意義
(二)保護地育苗
(三)露地育苗
(四)護根育苗
(五)穴盤育苗
七、辣椒露地栽培
(一)品種選擇
(二)培育壯苗
(三)及時早定植和促進緩苗
(四)加強定植后(田間生長前期)管理
(五)加強越夏管理,促進后期再次結果
(六)采收
八、辣椒地膜覆蓋早熟栽培
(一)地膜覆蓋栽培的意義
(二)地膜的種類和應用
(三)地膜覆蓋栽培技術要點
九、辣椒小拱棚栽培
十、辣椒改良陽畦栽培
(一)春提前栽培
(二)秋延后栽培
十一、辣椒塑料大棚栽培
(一)大棚春提前栽培
(二)大棚秋延后栽培
(三)栽培中的保溫、增溫措施
(四)霜凍的防止
十二、辣椒日光溫室栽培
(一)日光溫室冬春茬栽培
(二)日光溫室秋冬茬栽培
(三)日光溫室冬茬栽培
十三、辣椒無土栽培技術
十四、遮陽網覆蓋栽培
十五、干制辣椒栽培技術
十六、辣椒的間作、套種
十七、辣椒形態(tài)和營養(yǎng)診斷
十八、辣椒采種技術
(一)采種方法
(二)原種生產技術規(guī)程
(三)雜種一代種子生產技術
十九、辣椒病蟲害及其綜合防治
(一)病蟲害綜合防治
(二)主要病害及其綜合防治
(三)主要蟲害及其綜合防治
二十、辣椒的簡易貯藏
主要參考文獻