現(xiàn)代飯店康樂管理

定　價：￥14.20

作　者：	周彬主編
出版社：	上海人民出版社
叢編項：
標　簽：	飯店管理

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ISBN：	9787208038387	出版時間：	2001-08-01	包裝：	簡裝本
開本：	21cm	頁數(shù)：	270	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　編輯推薦：本書共分十四章，系統(tǒng)全面地介紹了飯店康樂的基本理論，飯店康樂部的組織機構(gòu)及各部門工作職責(zé)，飯店康樂項目的管理模式與方法，設(shè)備的選購與管理等等。本書內(nèi)容全面，結(jié)構(gòu)嚴謹，具有較強的理論性，知識性及實用性，適合于飯店，物業(yè)和康樂場所從業(yè)人員使用，也是旅游，飯店和物業(yè)等專業(yè)大專院校師生用書。

作者簡介

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圖書目錄

前言
第一章飯店康樂概述
第二章飯店康樂部的組織機構(gòu)及各部門工作職責(zé)
第三章飯店康樂項目的管理模式與方法
第四章飯店康樂設(shè)備選購及管理
第五章庭園、綠化和環(huán)境保護
第六章安全管理
第七章飯店康樂部經(jīng)營可行性研究
第八章飯店康樂項目的種類
第九章飯店康樂的布局
第十章高爾夫球與保齡球
第十一章健身房與桑拿浴
第十二章美容美發(fā)
第十三章飯店康樂經(jīng)營項目管理
第十四章康樂業(yè)的發(fā)展趨向和展望
主要參考文獻