吃出健康來(lái)

定　價(jià)：￥8.00

作　者：	王統(tǒng)正編著
出版社：	上海科學(xué)普及出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	食品營(yíng)養(yǎng) 營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生

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ISBN：	9787542715494	出版時(shí)間：	2000-01-01	包裝：
開(kāi)本：	19cm	頁(yè)數(shù)：	164頁(yè)	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)分四個(gè)部分介紹了食品消費(fèi)的三個(gè)階段，選購(gòu)的四條標(biāo)準(zhǔn)，健康飲食的五大功能，飲食搭配的六項(xiàng)原則等，形象地勾畫(huà)出了大眾實(shí)用營(yíng)養(yǎng)科學(xué)的基本框架，其中關(guān)于蔬菜的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)和保健功能的介紹尤為精到。