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西雙版納傣族美食趣談

西雙版納傣族美食趣談

定　價：￥36.00

作　者： 楊勝能編著
出版社： 云南大學(xué)出版社
叢編項： 尋趣探密游版納
標(biāo)　簽： 飲食 傣族
ISBN： 9787810683050 出版時間： 2001-01-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 232頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書用生動流暢的筆調(diào)介紹了近百種風(fēng)味獨特的傣族美食及其加工方法、食味特征、營養(yǎng)價值和有趣的傳說典故。

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