術(shù)前調(diào)養(yǎng)與術(shù)后康復

定　價：￥12.80

作　者：	張洪義，張英謙主編；陳學東[等]編寫
出版社：	華齡出版社
叢編項：	21世紀家庭保健精要叢書
標　簽：	合理營養(yǎng) 飲食衛(wèi)生

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ISBN：	9787800829086	出版時間：	2000-01-01	包裝：	平裝
開本：	20cm	頁數(shù)：	271	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　作者編寫本書的目的就是指導病人科學、合理地飲食，以達到防病、治病，促進機體恢復的目的。本書結(jié)合醫(yī)學常識，介紹飲食營養(yǎng)基礎(chǔ)知識；中醫(yī)食療常識常見外科疾病的飲食營養(yǎng)治療；食譜舉例及外科疾病的康復常識。本書是一本科普性讀物，適用于非醫(yī)學、營養(yǎng)學專業(yè)的廣大讀者，可作為患者及其家屬飲食營養(yǎng)治療及疾病康復的一般指導用書。醫(yī)學知識浩浩如江海，疾病的表現(xiàn)形式及個體差異千變?nèi)f化。外科疾病營養(yǎng)也需要因人而異，不可固守于一個方法，遵從于一本書籍。編寫此書希望能帶給讀者一些啟迪，達到熱量磚引玉之作用，能給病人早日康復帶來益處。

作者簡介

暫缺《術(shù)前調(diào)養(yǎng)與術(shù)后康復》作者簡介

圖書目錄

前言
營養(yǎng)知識
　人體為什么需要進食食物
　人體每天需要多少熱能
　蛋白質(zhì)有什么功能
　什么是氮平衡
　人體如何維持氮平衡
　蛋白質(zhì)有什么營養(yǎng)價值
　補充或限制蛋白質(zhì)的適應癥
　什么是脂類
　脂類的和一理功能
　必需脂肪酸的生理功能
　哪些病人應限制脂肪的攝入
　哪些病人應增加脂肪的攝入
　什么是糖類
　糖的生理功能
　糖在體內(nèi)是怎樣保存的
　引起血糖升高的原因有哪些
　什么叫低血糖
　低血糖主要表現(xiàn)為哪些癥狀
　什么是血糖
　血糖從何而來
　血糖最后又回到哪里
　血液中的葡萄糖是怎樣進入細胞內(nèi)的
　什么是肝糖原、肌糖原
　什么叫糖原合成和糖異生作用
　人體內(nèi)唯一降血糖的激素是什么激素
　胰島素是從哪兒來的
　胰島素在體內(nèi)起什么作用
　胰島素分泌受哪些因素調(diào)節(jié)
　怎樣理解胰島素絕對缺乏和相對缺乏
　什么叫對抗胰島素激素？主要包含哪些激素
　怎樣知道自己是肥胖、消瘦還是正常
　脂胖對病人有什么害處
　消瘦對病人有什么不利
　外科病人康復有哪十大法寶
　監(jiān)測血糖的方法有哪些
　如想購買血糖測定儀，應先了解什么
　目前國內(nèi)市場上能買到的血糖測定儀有哪些種類
　測血糖時應怎樣采血
　怎樣留取尿標本
　怎樣采集嬰幼兒的尿標本
　酮體包括哪些
　為什么病人要監(jiān)測酮體
　怎樣區(qū)別糖尿病性酮尿和屆餓性酮尿
　……
營養(yǎng)與健康
營養(yǎng)物質(zhì)對藥物的影響
心理衛(wèi)生保健
生活保健
致讀者