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下酒小菜300例

下酒小菜300例

定　價：￥10.00

作　者： 祁瀾主編
出版社： 中國輕工業(yè)出版社
叢編項： 大眾餐桌
標(biāo)　簽： 菜譜
ISBN： 9787501934201 出版時間： 2002-01-01 包裝： 簡裝本
開本： 19cm 頁數(shù)： 250 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　這套《大眾餐桌》叢書通俗易懂，簡單易學(xué)，對于那些新婚的年輕人、顧及家庭的中年人以及離退休有閑暇時間的老年人來說，都不失為一本有實用價值的家庭生活用書。該叢書內(nèi)容豐富，可供普通讀者及從事飲食行業(yè)的人員參考。本書是其中一冊，例舉了300例佐酒菜肴。

作者簡介

暫缺《下酒小菜300例》作者簡介

圖書目錄

一 涼拌小菜
二 腌漬小菜
三 醬、鹵、煮小菜
四 炒、煎、炸、燒小菜
五 蒸、烤、熏小菜
六 腌、糟、臘小菜

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