餐飲定價策略

餐飲定價的基本概念
餐飲定價的特點(diǎn)與原則
影響餐飲產(chǎn)品定價的因素
餐飲成本核算
餐飲定價的步驟、方法
餐飲定價的策略
餐飲定價實用戰(zhàn)術(shù)
餐飲產(chǎn)品定價的控制
合理定價與利潤管理
后記
參考書目