《生物學(xué)中的化學(xué)》是目前國(guó)外暢銷的優(yōu)秀教材Instant Notes in Chemistry for Biologists的翻譯版本，由英國(guó)著名大學(xué)具豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的一流教授編寫，清華大學(xué)化學(xué)系李艷梅教授翻譯。全書包括無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)和物理化學(xué)3個(gè)部分。主要內(nèi)容有：元素、化學(xué)鍵、生物小分子、分子作用力、有機(jī)化合物、生物大分子、溶液、熱力學(xué)、動(dòng)力學(xué)和譜學(xué)等。以簡(jiǎn)潔的形式提供核心的生物學(xué)中的化學(xué)知識(shí)，既全面、重點(diǎn)地概括了基本理論，又突出介紹了學(xué)科發(fā)展的前沿動(dòng)態(tài)?！渡飳W(xué)中的化學(xué)》編寫與國(guó)內(nèi)大多數(shù)教科書不同，它風(fēng)格獨(dú)特、取材新穎；文字通俗易懂、簡(jiǎn)明扼要；插圖簡(jiǎn)練、便于記憶；每個(gè)部分列出要點(diǎn)和閱讀書目，重點(diǎn)和主線明確?！渡飳W(xué)中的化學(xué)》為生物學(xué)及有關(guān)生命科學(xué)專業(yè)的大學(xué)生設(shè)計(jì)，對(duì)初學(xué)的學(xué)生和高年級(jí)的學(xué)生都非常有用，是指導(dǎo)學(xué)生快速掌握生物學(xué)中的化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的優(yōu)秀教材；同時(shí)因?yàn)椤渡飳W(xué)中的化學(xué)》的簡(jiǎn)明扼要和提綱挈領(lǐng)式，所以對(duì)講課的教師制定教學(xué)計(jì)劃和備課也大有益處，可以使教師在課堂上有充分發(fā)揮的余地。
作者簡(jiǎn)介
暫缺《生物學(xué)中的化學(xué)》作者簡(jiǎn)介
圖書目錄
叢書序 譯者序 前言 縮寫 A 元素 A1 元素周朝表 A2 電子排布 A3 同位素 B 化學(xué)鍵和分子形狀 B1 分子軌道 B2 化學(xué)鍵的性質(zhì) B3 一些小分子的形狀 B4 化學(xué)結(jié)構(gòu)式的畫法 B5 化學(xué)鍵的斷裂 C 生物學(xué)中重要的小分子 C1 水 C2 磷酸和磷酸鹽 D 碳，地球生命的基石 D1 碳的性質(zhì) D2 有機(jī)物的命名 E 有機(jī)分子的三維結(jié)構(gòu) E1 異構(gòu)體 E2 立體異構(gòu) E3 光學(xué)活性和拆分 F 生物體中的一些金屬 F1 輕過(guò)渡金屬 F2 鐵 F3 鎂和錳 F4 鈷和鋁 G 分子作用力 G1 氫鍵 G2 疏水相互作用 H 含碳化合物的基本反應(yīng)類型 H1 反應(yīng)物種 H2 有機(jī)反應(yīng)類型 H3 影響反應(yīng)的因素 I 有機(jī)化合物分類 I1 醇及相關(guān)化合物 I2 醛和酮 I3 羧酸和酯 I4 胺和酰胺 J 芳香族化合物 J1 芳香性 J2 天然芳香族化合物 K 生物分子的化學(xué)合成 K1 肽的合成 K2 寡核苷酸的合成 L 溶液 L1 勞里-布能斯特酸堿 L2 酸堿解離常數(shù) L3 水溶液的酸堿性 L4 緩沖 L5 溶解度 M 化學(xué)熱力學(xué)概論 M1 基本概念 M2 熱力學(xué)第一定律 M3 熱力學(xué)第二定律 M4 熱力學(xué)第三定律 N 動(dòng)力學(xué) N1 引言 N2 反應(yīng)級(jí)數(shù)的測(cè)定 N3 分子性 N4 酶動(dòng)力學(xué) N5 催化和熱力學(xué)及動(dòng)力學(xué)控制 O 譜學(xué) O1 電磁波譜 O2 紫外-可見光譜 O3 熒光 O4 紅外光譜 O5 核磁共振譜 06 質(zhì)譜 進(jìn)一步閱讀文獻(xiàn) 索引
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