有機化學

定　價：￥30.00

作　者：	徐偉亮主編
出版社：	科學出版社
叢編項：	21世紀高等院校教材
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787030106964	出版時間：	2004-01-01	包裝：	精裝
開本：	24cm	頁數(shù)：	382	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書共15章，內(nèi)容可分為兩部分。第一部分為基礎(chǔ)有機化學及有機波譜學，內(nèi)容包括有機化學的基礎(chǔ)理論、基本有機化合物的類型、命名、結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)、化學反應(yīng)以及重要化合物、重要反應(yīng)機理和立體化學、紫外光譜、紅外光譜、核磁共振波譜和質(zhì)譜。第二部分為天然有機化學，主要介紹油脂、碳水化合物、氨基酸、蛋白質(zhì)、核酸、含氮和含磷化合物以及雜環(huán)化合物和生物堿。.本書在深度和廣度上符合醫(yī)學、農(nóng)林、生物類有機化學基礎(chǔ)課的教學大綱要求，在取材和編排上面向生物學和生命科學的有機化學教學?？勺鳛楦叩仍盒ａt(yī)學、農(nóng)林、生物學各專業(yè)的有機化學教材。...

作者簡介

暫缺《有機化學》作者簡介

圖書目錄

第一章緒論
第一節(jié) 有機化學發(fā)展概況
第二節(jié) 有機化合物的結(jié)構(gòu)
第三節(jié) 有機化合物的性質(zhì)
習題
第二章飽和脂肪烴
第一節(jié) 烷烴
第二節(jié) 環(huán)烷烴
習題
第三章不飽和脂肪烴
第一節(jié) 單烯烴
第二節(jié) 炔烴
第三節(jié) 二烯烴
第四節(jié) 萜類化合物
習題
第四章芳香烴
第一節(jié) 單環(huán)芳烴
第二節(jié) 稠環(huán)芳烴
第三節(jié) 非苯芳烴
習題
第五章旋光異構(gòu)
第一節(jié) 旋光性和比旋光度
第二節(jié) 手征性分子和旋光異構(gòu)體
第三節(jié) 構(gòu)型的確定和構(gòu)型的表示方法
第四節(jié) 旋光異構(gòu)體的數(shù)目和內(nèi)消旋體
第五節(jié) 烯烴親電加成的立體化學
習題
第六章鹵代烴
第一節(jié) 鹵代烷
第二節(jié) 鹵代烯烴和鹵代芳烴
習題
第七章醇、酚、醚
第一節(jié) 醇
第二節(jié) 酚
第三節(jié) 醚
第四節(jié) 硫醇和硫醚
習題
第八章醛、酮、醌
第一節(jié) 醛和酮
第二節(jié) 醌
習題
第九章羧酸及其衍生物和取代酸
第一節(jié) 羧酸
第二節(jié) 羧酸衍生物
第三節(jié) 取代酸
習題
第十章含氮和含磷化合物
第一節(jié) 胺
第二節(jié) 酰胺
第三節(jié) 其他含氮化合物
第四節(jié) 含磷有機化合物
習題
第十一章雜環(huán)化合物和生物堿
第一節(jié) 雜環(huán)化合物
第二節(jié) 生物堿
習題
第十二章脂類化合物
第一節(jié) 油脂
第二節(jié) 磷脂
第三節(jié) 甾族化合物
習題
第十三章碳水化合物
第一節(jié) 單糖
第二節(jié) 低聚糖
第三節(jié) 多糖
習題
第十四章氨基酸、蛋白質(zhì)和核酸
第一節(jié) 氨基酸
第二節(jié) 蛋白質(zhì)
第三節(jié) 核酸
習題
第十五章波譜基礎(chǔ)
第一節(jié) 吸收光譜的產(chǎn)生
第二節(jié) 紫外-可見吸收光譜(UV)
第三節(jié) 紅外光譜(IR)
第四節(jié) 核磁共振譜(NMR)
第五節(jié) 質(zhì)譜
習題
參考文獻