第一章 牙體組織
第一節(jié) 釉質
第二節(jié) 牙本質
第三節(jié) 牙骨質
第二章 牙周組織
第一節(jié) 膠原
第二節(jié) 牙周組織膠原
第三節(jié) 牙周組織蛋白多糖
第四節(jié) 牙周組織基質金屬蛋白酶
第五節(jié) 骨細胞代謝調節(jié)與骨吸收
第六節(jié) 礦化相關蛋白與牙周組織的關系
第三章 口腔黏膜組織
第一節(jié) 口腔黏膜組織的結構特征
第二節(jié) 口腔黏膜組織的能源物質代謝
第三節(jié) 口腔黏膜上皮細胞周期與細胞分化、組織更新
第四節(jié) 基底膜
第五節(jié) 口腔黏膜組締組織
第四章 牙齒表面沉積物
第一節(jié) 牙菌斑
第二節(jié) 牙石
第五章 唾液
第一節(jié) 唾液的化學組成
第二節(jié) 唾液的生物學作用
第三節(jié) 唾液在維護口腔生態(tài)平衡中的作用
第四節(jié) 唾液糖類清除率
第五節(jié) 影響唾液組成的因素
第六節(jié) 唾液與口腔常見疾病
第六章 齦溝液
第一節(jié) 齦溝液的形成和定量
第二節(jié) 齦溝液的化學組成
第三節(jié) 齦溝液中的特殊組分及其意義
第四節(jié) 齦溝液的功能
第七章 鈣磷代謝與生物礦化
第八章 氟與氟化物代謝
第九章 口腔微量元素
第十章 羥磷灰石
第十一章 口腔生物化學常用分析技術