英漢乳業(yè)術語詞匯（第二版）

定　價：￥38.00

作　者：	國際乳品聯合會編著；國際乳品聯合會中國國家委員會，中國乳制品工業(yè)協會，黑龍江省乳品工業(yè)技術開發(fā)中心譯
出版社：	中國輕工業(yè)出版社
叢編項：
標　簽：	標準規(guī)范

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ISBN：	9787501930173	出版時間：	2001-01-01	包裝：	精裝
開本：	20cm	頁數：	387	字數：

內容簡介

　　在我國，乳業(yè)是一個新興的食品行業(yè)，改革開放以來得到快速的發(fā)展。乳及乳制品已成為人民膳食構成中的一個重要部分。隨著國民經濟的發(fā)展，人民生活水平的提高，乳業(yè)有著廣闊的發(fā)展前景。為了同國際乳業(yè)接軌、學習國外的先進經驗和技術，黑龍江省乳品工業(yè)技術開發(fā)中心組織業(yè)內專家翻譯的《英漢乳業(yè)術語詞匯》辭典正式出版。《乳業(yè)術語詞匯》是國際乳聯（IDF）組織編寫并擁有版權，有英文、法文、德文、西班牙文等4種文字，是國際上最具權威的乳業(yè)術語詞匯書。本詞匯基本上延襲了原詞匯，經試用并證實是較為合理的結構形式。其優(yōu)點表現在含有大量的說明、背景指導和交叉參考體系。因此，無論對專家還是沒有乳品專業(yè)知識的人員都能適用。