酒吧經(jīng)營管理寶典

　　本書旨在向讀者介紹一些酒吧業(yè)的概況，使諸位懂得入行的必備條件，幫助大家權(quán)衡自己是否適合進(jìn)軍酒吧業(yè)。除此之外，本書還會讓準(zhǔn)備進(jìn)入酒吧業(yè)的創(chuàng)業(yè)者們熟悉創(chuàng)辦酒吧的合理程序，了解成功經(jīng)營一家酒吧的方法和技巧。全書從創(chuàng)意到方法再到具體操作細(xì)節(jié)，自成一套完整體系，亦可做資料查詢之用。最后，本書旨在激發(fā)對酒吧和餐館經(jīng)營的思考，解答各種問題，并且將經(jīng)營酒吧或餐館可能用到的管理工具進(jìn)行分類。

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