生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)教程

定　價(jià)：￥25.00

作　者：	趙亞華主編
出版社：	華南理工大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：	生物科學(xué)與工程系列教材
標(biāo)　簽：	醫(yī)用生物學(xué)

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ISBN：	9787562315605	出版時(shí)間：	2000-01-01	包裝：	膠版紙
開本：	26cm	頁數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)原理、方法和技術(shù)是生命科學(xué)等諸多學(xué)科的重要研究手段，也是生物技術(shù)、農(nóng)學(xué)類本科學(xué)生必修的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課程。它不僅是生物化學(xué)課程教學(xué)重要的組成部分，而且在培養(yǎng)學(xué)生分析和解決問題的能力、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和獨(dú)立工作的能力方面，有著不可替代的作用。為適應(yīng)我國高等農(nóng)業(yè)院校生物類教育改革和發(fā)展的需要，我們教研室根據(jù)多年來生化實(shí)驗(yàn)的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和生化學(xué)科發(fā)展的趨勢，在原有校辦使用教材的基礎(chǔ)上組織力量編寫了這本教材。本書主要內(nèi)容包括四大部分①生物實(shí)驗(yàn)原理與方法概論，概述生化實(shí)驗(yàn)原理與方法的基本內(nèi)容；②基礎(chǔ)生化實(shí)驗(yàn)部分，匯編了31個(gè)基礎(chǔ)生化實(shí)驗(yàn)，主要作為基礎(chǔ)生化實(shí)驗(yàn)課的教材；③高級生化實(shí)驗(yàn)部分，包括蛋白質(zhì)、核酸、酶等生物大分子的分離純化、鑒定以及部分分子生物學(xué)基本實(shí)驗(yàn)，這一部分主要是為學(xué)習(xí)生物化學(xué)與分子生物學(xué)研究技術(shù)與方法的學(xué)生編寫的；④附錄部分，匯集了生化與分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中經(jīng)常遇到的各類數(shù)據(jù)資料，以備查閱。

作者簡介

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圖書目錄

第1章生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)原理與方法概論
第2章碳水化合物
實(shí)驗(yàn)1 植物組織中總糖和還原糖的測定——3，5-二硝基水楊酸法
實(shí)驗(yàn)2 血糖的定量測定——Folin-Wu法
實(shí)驗(yàn)3 肝糖元的提取與鑒定
實(shí)驗(yàn)4 粘多糖——肝素鈉效價(jià)的測定
實(shí)驗(yàn)5 可溶性糖的硅酸G薄層層析
第3章脂類
實(shí)驗(yàn)6 粗脂肪含量的測定——索氏抽提法
實(shí)驗(yàn)7 植物葉片在衰老過程中過氧化脂質(zhì)含量的變化
實(shí)驗(yàn)8 血清膽固醇的測定——磷硫鐵法
實(shí)驗(yàn)9 脂質(zhì)組成對脂質(zhì)單他子層通透性的影響
第4章氨基酸與蛋白質(zhì)
實(shí)驗(yàn)10 氨基酸的紙上色譜分析
實(shí)驗(yàn)11 牛乳中蛋白質(zhì)的提取與鑒定
實(shí)驗(yàn)12 蛋白質(zhì)含量的測定——雙縮脲法
實(shí)驗(yàn)13 蛋白質(zhì)含量的測定——紫外吸收法
實(shí)驗(yàn)14 蛋白質(zhì)含量的測定——Folin酚法
實(shí)驗(yàn)15 蛋白質(zhì)含量的測定——考馬斯亮藍(lán)G250染色法
實(shí)驗(yàn)16 血清蛋白的醋酸纖維薄膜電泳
實(shí)驗(yàn)17 SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳法測定蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量
實(shí)驗(yàn)18 聚丙烯酰胺凝膠等電聚焦電泳法測定蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)
實(shí)驗(yàn)19 動(dòng)物的常規(guī)免疫和抗血清的制備
實(shí)驗(yàn)20 抗血清效價(jià)及其純度的制備
實(shí)驗(yàn)21 血漿igG的分離純化
實(shí)驗(yàn)22 細(xì)胞色素c的制備及其測定
實(shí)驗(yàn)23 蛋白質(zhì)電吸印法——Western Blottin
第5章核苷酸與核酸
實(shí)驗(yàn)24 離子交換層析技術(shù)分離單核苷酸
實(shí)驗(yàn)25 動(dòng)物脾（肝）臟中核酸的制備
實(shí)驗(yàn)26 植物組織中DNA的制備
實(shí)驗(yàn)27 酵母RNA的提取——濃鹽法
實(shí)驗(yàn)28 酵母RNA的提取——稀堿法
實(shí)驗(yàn)29 二苯胺顯色測定DNA含量
實(shí)驗(yàn)30 DNA和RNA含量的測定——紫外吸收法
……
第6章酶
第7章維生素
第8章新陳代謝
附錄
參考文獻(xiàn)