名茶名酒：英漢對照

　　酒與茶，在中國有可信記述的已有兩千多年的歷史，按傳說還可上溯四五千年。酒與茶的意義，不唯是經(jīng)濟(jì)史上的，技術(shù)史上的，更應(yīng)該看重的，則是其在文化史上展現(xiàn)的不凡風(fēng)采。美酒與香茶，從口而進(jìn)，穿心入神，滲透進(jìn)人的骨血，引誘出人的沖動，激發(fā)起人的靈感。緣它而起，激化了政治的變革，雕塑著先哲的精神，醞釀出不朽的詩章，積淀起醉人的民俗。當(dāng)我們巡視著中國的文化歷程，便會發(fā)現(xiàn)處處溢著酒香和茶香，它是一份彌足珍貴的文化財(cái)富。本書列舉出最具代表性的中國名茶和名酒，通過其品性、源流、技法及相關(guān)傳說的介紹，你肯定會領(lǐng)略到中國茶文化和酒文化的迷人滋味。了解中國文化，這是個(gè)美麗的窗口。

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