中國(guó)古今豆腐名菜薈萃

定　價(jià)：￥5.00

ISBN：	9787810075473	出版時(shí)間：	1995-08-01	包裝：
開本：	19cm	頁(yè)數(shù)：	139頁(yè)	字?jǐn)?shù)：

　　本書挖掘整理了古代宮廷豆腐名菜的制作方法; 同時(shí)搜集整理了國(guó)內(nèi)地方風(fēng)味豆腐名菜及現(xiàn)代烹飪名師創(chuàng)新的一些豆腐名菜制作方法.

暫缺《中國(guó)古今豆腐名菜薈萃》作者簡(jiǎn)介

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