營(yíng)養(yǎng)與人體健康：人體如何攝取營(yíng)養(yǎng)及營(yíng)養(yǎng)對(duì)人的重要性

定　價(jià)：￥47.00

作　者：	Kristine M.內(nèi)皮爾編著；徐炳雄等譯
出版社：	廣東人民出版社
叢編項(xiàng)：	環(huán)保·生活·健康系列
標(biāo)　簽：	營(yíng)養(yǎng) 健康

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ISBN：	9787218016597	出版時(shí)間：	1996-02-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁(yè)數(shù)：	170頁(yè)	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

暫缺《營(yíng)養(yǎng)與人體健康：人體如何攝取營(yíng)養(yǎng)及營(yíng)養(yǎng)對(duì)人的重要性》簡(jiǎn)介

作者簡(jiǎn)介

暫缺《營(yíng)養(yǎng)與人體健康：人體如何攝取營(yíng)養(yǎng)及營(yíng)養(yǎng)對(duì)人的重要性》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

致謝概論第一部分宏觀營(yíng)養(yǎng)素：不僅僅是熱量第一章碳水化合物：工作身體的高辛烷值燃料第二章蛋白質(zhì)：大腦·發(fā)育·愈合……和生存的動(dòng)力第三章脂肪：既是朋友又是敵人第四章平衡宏觀營(yíng)養(yǎng)素：獲得令人敬畏的健康第二部分微量營(yíng)養(yǎng)素：良好的健康的更具體細(xì)節(jié) 第五章脂溶性維他命：它們黏附在你的肋骨上第六章水溶性維他命第七章作為抗氧化劑的維他命：基本保護(hù) ……第三部分怎樣打贏你的營(yíng)養(yǎng)戰(zhàn)索引