香精概論：香料、調配、應用

定　價：￥28.00

作　者：	孫寶國，何堅編著
出版社：	化學工業(yè)出版社
叢編項：
標　簽：	精細化工

ISBN：	9787502517014	出版時間：	1996-07-01	包裝：
開本：	20cm	頁數(shù)：	485頁	字數(shù)：

內容簡介

　　本書包括香精生產所用的香料、調配和應用三部分內容。介紹了天然香料52科，150多種，合成香料13類，270多種。在對香精的組成、香精的分類、香精的配制、香精的生產做了比較全面的闡述的同時，還介紹了400多種香精配方。本書可供從事香料、香精、化妝品、洗滌劑、食品、煙酒、飼料、環(huán)境保護、醫(yī)藥衛(wèi)生等的工業(yè)科研和生產技術人員參考。亦可做為高等工科院校精細化工、食品工程、煙草工程等專業(yè)的選修教材。