生物化工原理

　　內(nèi)容：酶反應(yīng)動(dòng)力學(xué)和固定化酶; 固定化酶系統(tǒng)中的傳質(zhì)及酶反應(yīng)器; 滅菌技術(shù); 細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)及動(dòng)力學(xué); 細(xì)胞生物反應(yīng)器; 細(xì)胞的分離及破碎; 產(chǎn)品的提取、提純和最后加工.

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