現(xiàn)代家庭食品營養(yǎng)與健康指南

定　價：￥7.50

作　者：	周國泰主編
出版社：	科學(xué)普及出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	食物營養(yǎng) 營養(yǎng)衛(wèi)生

ISBN：	9787110022245	出版時間：	1992-05-01	包裝：
開本：	19cm	頁數(shù)：	546頁	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書介紹了現(xiàn)代食品的種類特點(diǎn)、營養(yǎng)，平衡膳食的重要性，營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)過量對健康的影響和孕婦、嬰幼兒、老年特殊作業(yè)者的營養(yǎng)要求，常見慢性病人的食品營養(yǎng)要求及食品的合理烹調(diào)、貯存、衛(wèi)生等。

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