食物營養(yǎng)成分測定法

定　價：￥4.10

作　者：	中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所編著
出版社：	人民衛(wèi)生出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	測定法

ISBN：	9787117012003	出版時間：	1990-01-01	包裝：
開本：	19cm	頁數(shù)：	259頁	字?jǐn)?shù)：

　　本書增加了膳食纖維、糖類、脂肪酸、膽固醇、維生素D、E及某些微量元素的測定方法。

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