注冊 | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁出版圖書科學(xué)技術(shù)醫(yī)學(xué)預(yù)防醫(yī)學(xué)、衛(wèi)生學(xué)烹飪營養(yǎng)

烹飪營養(yǎng)

烹飪營養(yǎng)

定　價：￥3.80

作　者： 朱良銀主編；李清愛等編著
出版社： 人民軍醫(yī)出版社
叢編項： 烹飪技術(shù)叢書
標(biāo)　簽： 烹飪 營養(yǎng)學(xué)
ISBN： 9787800202124 出版時間： 1990-12-01 包裝：
開本： 20cm 頁數(shù)： 179頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書闡述了烹飪營養(yǎng)的基礎(chǔ)理論、基本知識與基本技能及常用食物的營養(yǎng)價值、在烹飪過程中的變化和影響、保護(hù)營養(yǎng)素少受損失的措施等。

作者簡介

暫缺《烹飪營養(yǎng)》作者簡介

圖書目錄

暫缺《烹飪營養(yǎng)》目錄

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) www.stefanvlieger.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號