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果品烹調(diào)與保健

果品烹調(diào)與保健

定　價(jià)：￥12.90

作　者： 路新國(guó)等編
出版社： 中國(guó)商業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 果品 療效食品 食譜
ISBN： 9787504415349 出版時(shí)間： 1993-06-01 包裝：
開(kāi)本： 19cm 頁(yè)數(shù)： 501頁(yè) 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)分蘋(píng)果、西瓜等37類，約700余個(gè)品種。每個(gè)品種從原料、制法、效用等方面進(jìn)行了闡述。

作者簡(jiǎn)介

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