氨基酸工業(yè)大全：技術與市場

　　本書全面闡明了截止1988年日本及全世界氨基酸工業(yè)的技術與市場，詳細說明了各種氨基酸的概要、生產(chǎn)（包括生產(chǎn)方法、廠家、產(chǎn)量及成本分析），需要及價格動向，揭示了最近氨基酸工業(yè)的研究開發(fā)現(xiàn)狀。

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