營養(yǎng)學初步

定　價：￥2.75

作　者：	（美）海倫·格思里（Helen Andrews Guthrie）著；侯開宗，王鴻蔭編譯
出版社：	北京出版社
叢編項：
標　簽：	營養(yǎng)學

ISBN：	9787200000436	出版時間：	1987-12-01	包裝：
開本：	19cm	頁數(shù)：	385頁	字數(shù)：

　　本書分基礎(chǔ)篇，應用篇兩部分。前篇以大量而確鑿的科研及臨床數(shù)據(jù)，系統(tǒng)地闡明了營養(yǎng)學的基本原理;后篇則為嬰幼兒、青少年、孕婦、中老年提供了切實可行的營養(yǎng)實施指南。

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