野生植物資源開(kāi)發(fā)與利用學(xué)（全國(guó)高等林業(yè)院校試用教材）

緒論
第一章 干鮮野果類(lèi)
一、余甘子
二、榛子
三、刺梨
四、山杏
五、果梅
六、山楂
七、金櫻子
八、懸鉤子
九、黃刺玫
十、草莓
十一、楊梅
十二、沙棘
十三、胡頹子
十四、沙棗
十五、獼猴桃
十六、無(wú)花果
十七、橄欖
十八、桃金娘
十九，篤斯越桔
二十、藍(lán)靛果忍冬
二十一、野香櫞
第二章 香料類(lèi)
一、柏樹(shù)
二、桉樹(shù)
三、白蘭花
四、山蒼子
五、代代花
六、花椒
七、桂花
八、榮莉
九、刺槐
十、玫瑰
十一、胡椒
十二、八角
十三、細(xì)葉杜香
十四、小茴香
十五、纈草
十六、排草
附表2—1我國(guó)其他芳香植物
第三章 食用色素類(lèi)
一、菘藍(lán)
二、玫瑰茄
三、桑
四、野葡萄
五、扼子
六、茜草
七、紫草
八、裂葉牽牛
九、紫蘇
十、姜黃
第四章 藥用類(lèi)
一、山茱萸
二、吳茱萸
三、辛夷
四、檳榔
五、肉桂
六、烏藥
七，木瓜
八、木通
九、枸杞
十、金銀花
十一、五昧子
十二、羅漢果
十三、栝樓
十四、絞股藍(lán)
十五、人參
十六、薄荷
十七、穿心蓮
十八、薯蕷
十九、金釵石斛
二十、黃岑
附表4一l其他野生藥用植物一覽表
第五章 油脂植物類(lèi)
一、黃連木
二、腰果
三、毛粻
四、毛葉山桐子
五、竹柏
六、接骨木
七、油瓜
八、月見(jiàn)草
九、文冠果
十、巴旦杏
十一、阿月渾子
附表5一l其他主要野生油脂植物
第六章 野生蔬菜類(lèi)
一、襁木
二、香椿
三、竹筍
四、蕨菜
五、蕺菜
六、黃花菜
七、魔芋
八、水芹
九、馬齒莧
附表6—1近百種野菜營(yíng)養(yǎng)成分含量
附表6—2野生蔬菜分布及營(yíng)養(yǎng)成分表
第七章 鞣料類(lèi)
一、火棘
二、馬桑
三、化香
四、山合歡
五、虎杖
六、銅錢(qián)樹(shù)
附表7一l其他重要鞣質(zhì)原料植物