內容簡介微量元素與健康是生命科學的重要組成部分。但在眾多的微量元素專著和知識文庫中,尚未見到專門論述微量元素與腦功能關系的著作。本書第一次詳細、全面地討論了微量元素在中樞神經系統中的地位和作用,內容包括:微量元素的基本概念及作用;微量元素在腦及脊髓中的分布;微量元素的神經化學功能;微量元素的神經病理學變化;老年癡呆癥的病因假設及防治等。本書取材廣泛、內容豐富,基本反映了國內外有關這方面的最新研究進展,并附有大量健腦益智中藥和食物的微量元素數據資料。本書可供從事生物、醫(yī)藥、化學、營養(yǎng)學等方面工作的讀者及醫(yī)務工作者參考,也可供高中以上文化程度的學生、幼兒家長、離退休職工閱讀。