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肉用牛的優(yōu)良品種
一、我國的地方優(yōu)良品種
二、國外肉用牛的優(yōu)良品種
雜種肉牛的好處及其生產方法
一、雜種肉牛的好處
二、怎樣生產雜種肉牛
肉牛的營養(yǎng)需要及日糧配合
一、肉牛的營養(yǎng)需要
二、肉個別的日糧配合
飼料的種類及合理利用方法
一、粗飼料
二、青飼料
三、精飼料
四、動物性飼料
五、礦物質飼料
肉牛育肥技術
一、放牧育肥技術
二、短期快速育肥技術
三、低精料型育肥技術
四、易地育肥技術
五、圍欄育肥技術
六、酒糟育肥技術
七、“站牛”肥育技術
八、肉牛增重劑的使用技術
九、瘤胃素的使用技術
繁殖母牛及犢牛的飼養(yǎng)管理
一、繁殖母牛的飼養(yǎng)管理
二、犢牛的飼養(yǎng)管理
肉牛舍建筑及其設備
一、拴系育肥牛舍
二、圍欄育肥牛舍
三、牛舍內的主要設施
常見牛病及防治
一、主要的病毒性傳染病
二、主要的細功性傳染病
三、主要的寄生蟲病
四、常見的普通病
五、常見的食物中毒性疾病
附：高檔牛肉生產技術