葡萄優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培（修訂版）

一、葡萄的特點(diǎn)
(一)具有早果性
(二)多次結(jié)果性
(三)廣泛的適應(yīng)性
(四)用途廣
(五)經(jīng)濟(jì)效益高
二、發(fā)展葡萄的途徑
(一)庭院葡萄
(二)盆栽葡萄
(三)大棚葡萄
(四)露地葡萄
(五)避雨栽培
三、葡萄各器官的功能和特性特征
(一)根系
(二)莖(枝蔓)
(三)葉
(四)芽
(五)花、花序及卷須
(六)果穗、果實(shí)和種子
四、葡萄與外界環(huán)境的關(guān)系
(一)與溫度的關(guān)系
(二)與光照的關(guān)系
(三)與水分的關(guān)系
(四)與土壤的關(guān)系
(五)與風(fēng)的關(guān)系
(六)與海拔的關(guān)系
五、葡萄全年的變化
(一)傷流期
(二)萌芽生長(zhǎng)期
(三)開花期
(四)漿果生長(zhǎng)期
(五)漿果成熟采收期
(六)枝蔓成熟期
(七)落葉休眠期
六、優(yōu)質(zhì)葡萄苗繁殖技術(shù)
(一)怎樣培育健壯苗木
(二)電控儀快速育苗
(三)火炕催根法
(四)倒置簡(jiǎn)易催根法
(五)冷床催根法
(六)溫床催根法
(七)營(yíng)養(yǎng)袋育苗法
(八)綠枝扦插法
(九)壓蔓法
(十)嫁接繁殖法
(十一)優(yōu)質(zhì)葡萄苗木、插條的規(guī)格
七、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)葡萄品種
(一)鮮食品種
(二)釀造品種
(三)制干品種
(四)制汁品種
(五)當(dāng)前栽培的其他優(yōu)良品種
八、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)
(一)土地選擇
(二)選擇品種
(三)苗條準(zhǔn)備
(四)苗條的貯藏
(五)栽植時(shí)間
(六)整地栽植
(七)合理密植
(八)壯苗技術(shù)
(九)放條技術(shù)
(十)抹芽定枝技術(shù)
(十一)摘心引縛技術(shù)
(十二)密枝、密果技術(shù)
(十三)疏花疏果
(十四)順(送)穗掐尖
(十五)套袋技術(shù)
(十六)環(huán)剝技術(shù)
(十七)落花落果原因和對(duì)策
(十八)無(wú)核葡萄大粒化處理技術(shù)
(十九)大粒葡萄無(wú)核化處理技術(shù)
(二十)一年結(jié)二次果的技術(shù)
(二十一)葡萄架下覆蓋銀灰色塑料薄膜，可提高漿果產(chǎn)量和品質(zhì)
(二十二)葡萄噴增甜靈可提高品質(zhì)
(二十三)架設(shè)防雹網(wǎng)
(二十四)簡(jiǎn)易塑料管滴灌
(二十五)防止葡萄早衰的技術(shù)
(二十六)葡萄常用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑
(二十七)防止葡萄裂果的技術(shù)
(二十八)為什么對(duì)一年生苗要進(jìn)行平茬
(二十九)為什么要很好地保護(hù)葉片，使其健壯生長(zhǎng)
(三十)為什么要去除葡萄的地表根系
(三十一)為什么修剪時(shí)剪口直徑粗度至少要求1厘米粗
九、豐產(chǎn)葡萄園的土肥水管理
(一)土壤管理
(二)施肥
(三)澆水
(四)間作物
(五)修架補(bǔ)缺
(六)埋土防寒
十、葡萄園的架式
(一)連接式棚架
(二)籬架
(三)“T型架”
(四)無(wú)架栽培
(五)小棚架
十一、葡萄的整形修剪技術(shù)
(一)修剪時(shí)間
(二)整形技術(shù)
(三)修剪方法
(四)葡萄瞎芽原因及防治措施
十二、葡萄低產(chǎn)園的改造
(一)老葡萄園低產(chǎn)原因分析
(二)對(duì)低產(chǎn)葡萄園的改造措施
十三、葡萄的主要災(zāi)害
(一)自然災(zāi)害
(二)主要病害
(三)主要害蟲
(四)常用農(nóng)藥
十四、采收、分級(jí)和包裝
(一)采收
(二)預(yù)冷
(三)分級(jí)
(四)包裝
(五)抽查檢驗(yàn)
(六)入庫(kù)或運(yùn)輸
十五、葡萄的簡(jiǎn)易貯存保鮮技術(shù)
(一)溝藏法
(二)室內(nèi)貯藏法
(三)塑料袋加保鮮劑
(四)窖藏保鮮技術(shù)
(五)家庭簡(jiǎn)易貯藏法
(六)其他保鮮方法
附錄一　葡萄園全年工作歷
附錄二　牛奶葡萄規(guī)范化栽培標(biāo)準(zhǔn)
附錄三　全國(guó)主要葡萄產(chǎn)區(qū)省市各月平均降水量(毫米)
附錄四　全國(guó)主要葡萄產(chǎn)區(qū)省市各月平均氣溫( ℃)
附錄五　葡萄園常用鍍鋅鉛絲型號(hào)及規(guī)格
附錄六　果樹栽植株數(shù)換算表