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中檔菜譜

中檔菜譜

定　價：￥3.10

作　者： 朱學林編
出版社： 中國環(huán)境科學出版社
叢編項：
標　簽： 菜譜
ISBN： 9787800109676 出版時間： 1991-03-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 205頁 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書精選了菜譜約300種，分為：水產(chǎn)類、水發(fā)類、禽類、蔬菜類、甜菜類等。每一種菜都分別介紹了主料、配料、做法、特點。

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