中國(guó)烹調(diào)工藝學(xué)

定　價(jià)：￥3.65

ISBN：	9787504404978	出版時(shí)間：	1990-12-01	包裝：
開本：	19cm	頁(yè)數(shù)：	446頁(yè)	字?jǐn)?shù)：

　　本書講述烹調(diào)工藝基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)和技能；冷熱菜烹調(diào)制作方法舉例、各種菜肴烹制、工藝流程和操作要領(lǐng)。

暫缺《中國(guó)烹調(diào)工藝學(xué)》作者簡(jiǎn)介

暫缺《中國(guó)烹調(diào)工藝學(xué)》目錄

掃描二維碼

鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)