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茶樹形態(tài)結構與品質鑒定

茶樹形態(tài)結構與品質鑒定

定　價：￥6.00

作　者： 嚴學成著
出版社： 農(nóng)業(yè)出版社
叢編項：
標　簽： 茶屬 形態(tài)學 茶葉
ISBN： 9787109016231 出版時間： 1990-07-01 包裝：
開本： 20cm 頁數(shù)： 272頁 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書內(nèi)容包括兩大部分：第一部分是在光學顯微鏡和電子顯微鏡下對茶樹各種器官進行顯微結構、超微結構的系統(tǒng)觀察，是茶樹形態(tài)解剖學的全面闡述。第二部分是將形態(tài)結構理論應用于茶樹品種、茶樹品質的鑒定，并論述茶葉加工工藝的生物學機理和加工機具的選擇原理。

作者簡介

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