中老年保健食品集錦（蔬菜豆腐禽肉類）

　　為了適應(yīng)廣大中老年朋友的需要，我們編寫了這套《中老年保健食療集錦》叢書(shū)。這套書(shū)以“五谷雜糧類”、“蔬菜豆腐禽肉類”、“湯羹茶飲類”三本書(shū)組成，包括了日常生活中大部分食譜的制法，我們編寫時(shí)還特別注意，原材料選用經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、營(yíng)養(yǎng)豐富而且日常生活中常用的食品，制作方式力求操作簡(jiǎn)單，適于家庭烹調(diào)。同時(shí)，我還編寫了每種食品的營(yíng)養(yǎng)成分和其特性，以利于有慢性病和身體虛弱的中老年朋友“對(duì)癥進(jìn)食”。最后我們編寫了輔助食療檢索，讀者可以根據(jù)自己的需求進(jìn)行查找。

暫缺《中老年保健食品集錦（蔬菜豆腐禽肉類）》作者簡(jiǎn)介