茶文化漫談

　　于觀亭，1940年生。曾任商業(yè)部茶畜局工程師、中國農(nóng)副土特產(chǎn)品開發(fā)公司副總經(jīng)理，商業(yè)部技術(shù)進步獎評委會副產(chǎn)品組組長，全國茶葉加工、檢驗高級職稱評委會委員，中華全國供銷總社中國農(nóng)副土特產(chǎn)品開發(fā)公司副總經(jīng)理、黨委副書記，總社高級職稱評委會委員，全國茶葉產(chǎn)銷集團董事長等職，現(xiàn)任中國國際茶文化研究會副會長，中國茶葉流通協(xié)會，中華茶人聯(lián)誼會，中國茶葉華僑基金會、國際茶業(yè)科學文化研究會常務理事？泄枰堆Щ嶗硎攏謝┫萇綰賈薟枰堆芯克?，北京矘核之紦u⒈本┦脅枰敵峒岸嗉也枰燈笠倒宋實戎啊？先后就茶葉加工、茶葉科研、茶葉貿(mào)易、行業(yè)管理等方面的問題發(fā)表了百余篇論文，受到了廣泛的好評；還先后出版了《茶葉加工技術(shù)手冊》、《中華茶人手冊》，并與人合著《中國煙酒茶購銷指南》等大型圖書。 隨著人類文明程度的提升，茶作為一種健康飲料，躋身于世界三大飲料行列，其內(nèi)涵與功能也在與時俱進。在原有的中國傳統(tǒng)經(jīng)濟作物與傳統(tǒng)重要出口商品的基礎(chǔ)上，茶文化與膳食文化又有機結(jié)合，使原有的茶文化得到新發(fā)展。進一步傳播更加豐富的茶文化知識，是發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需要。進一步傳播更加豐富的茶文化知識，是發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需要，也是提升有中國特色社會主義社會的特質(zhì)文明與精神文明程度的需要。要把茶文化推向社會，就要讓茶文化從學者的書齋里走出來。

　　于觀亭，1940年生。曾任商業(yè)部茶畜局工程師、中國農(nóng)副土特產(chǎn)品開發(fā)公司副總經(jīng)理，商業(yè)部技術(shù)進步獎評委會副產(chǎn)品組組長，全國茶葉加工、檢驗高級職稱評委會委員，中華全國供銷總社中國農(nóng)副土特產(chǎn)品開發(fā)公司副總經(jīng)理、黨委副書記，總社高級職稱評委會委員，全國茶葉產(chǎn)銷集團董事長等職，現(xiàn)任中國國際茶文化研究會副會長，中國茶葉流通協(xié)會，中華茶人聯(lián)誼會，中國茶葉華僑基金會、國際茶業(yè)科學文化研究會常務理事，中國茶葉學會理事，中華全國供銷總社杭州茶葉研究所名譽所長，北京茶人之家、北京市茶業(yè)協(xié)會及多家茶業(yè)企業(yè)顧問等職。先后就茶葉加工、茶葉科研、茶葉貿(mào)易、行業(yè)管理等方面的問題發(fā)表了百余篇論文，受到了廣泛的好評；還先后出版了《茶葉加工技術(shù)手冊》、《中華茶人手冊》，并與人合著《中國煙酒茶購銷指南》等大型圖書。