中國美食地圖

　　中國飲食文化的發(fā)展與繁榮，是與整個中國歷史的發(fā)展和諧、統(tǒng)一的。古往今來，菜系林立，各地食風(fēng)獨(dú)特，風(fēng)味飲食小吃數(shù)不勝數(shù)，加之華夏民族眾多、風(fēng)俗各異，民族食藝、食風(fēng)、食味別具情調(diào)，所以，華夏美食調(diào)味之精益、肴器之華貴、膳食之繁盛、烹飪技藝之巧妙，均堪稱舉世無雙。沒有人敢輕易說自己吃遍了天下美食。這本書面向廣大旅游者和食客，內(nèi)容包括了全國各地（包括港澳臺）的飲食風(fēng)格、特色菜肴、特色小吃、民族美食、老字號、美食導(dǎo)游及美食地圖，盡可能多地提供各地的餐飲名店、老字號和特色餐館，還收入了一些美食典故、民族美食和美食體驗(yàn)文章。

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