辣椒湖南

定　價：￥35.00

作　者：	蔣祖烜著
出版社：	湖南師范大學出版社
叢編項：
標　簽：	植物文化辣椒湖南

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ISBN：	9787810812238	出版時間：	2003-04-01	包裝：	平裝
開本：	23cm	頁數(shù)：	147 頁	字數(shù)：

內容簡介

　　編輯推薦：本書從辣椒這一特定和特殊的植物切入湖湘文化的研究，立論于辣椒的物質屬性和精神屬性及兩者交叉融合的關系之上，從一個側面探析了湖南辣椒精神與湖南人革命精神和改革精神的相互關系。作者挖掘、收集了大量的材料，許多信息與觀點自成系統(tǒng)，鮮為人知，第一次與讀者見面，填補了湖南文化研究中一個重要的空白地帶，是一部較有價值的湖南辣椒文明簡史。本書在編排上采取圖文并重的路線，輔之以大量與辣椒相關的美術、攝影、書法、雕塑、音樂等作品的圖片。文字約十萬字，圖片一百余幅。以圖補文，既滿足讀圖時代的需要，又在圖書編輯裝幀上有一定的創(chuàng)意。

作者簡介

暫缺《辣椒湖南》作者簡介

圖書目錄

前言

1辣椒及其入湘簡史

2湖南辣椒品種.科研.生產(chǎn)

3湖南辣椒與湖南菜

4湖南辣椒與湖南人

5湖南辣椒與人湖湘文化

附錄

1湖南辣椒文化節(jié)方案（草案）

2湖南辣椒博物館籌建方案（草案）

3湖南辣椒人物：張繼仁鄒學校周群初

4辣椒[王了一]

5不吃辣椒不革命[符中仕]

6新西蘭：“怕不辣”領教“辣得怕”[聶茂]

參考書刊目錄

后記