定 價(jià):¥15.50
01完美的西餐擺盤藝術(shù)
02西餐服務(wù)知識(shí)與服務(wù)技能
03主廚筆記:西餐專業(yè)教程
04和風(fēng)素食精進(jìn)料理
05拉面:國民料理與戰(zhàn)后日本…
06世界牛肉指南
07懷石四季料理賞習(xí):京都瓢…
08西餐烹飪基礎(chǔ)(精裝)
09西餐工藝與實(shí)訓(xùn)
10西式烹調(diào)技術(shù)