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上海功德林素食

定　價(jià)：￥3.25

ISBN：	9787532322909	出版時(shí)間：	1990-12-01	包裝：
開(kāi)本：	19cm	頁(yè)數(shù)：	186頁(yè)	字?jǐn)?shù)：

　　本書(shū)由特級(jí)烹飪師介紹名菜，計(jì)有冷盤類33種，爆炒類40種，炸溜類32種，燒燴類32種，蒸燉類14種，湯羹類14種，甜菜類20種，其他類32種，從選料、肥料、制作烹飪均有具體講解。

暫缺《上海功德林素食》作者簡(jiǎn)介

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