現(xiàn)代飯店經(jīng)典智慧與成功案例

定　價(jià)：￥23.50

作　者：	饒勇編著
出版社：	廣東旅游出版社
叢編項(xiàng)：	現(xiàn)代飯店管理知識(shí)叢書
標(biāo)　簽：	飯店管理

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當(dāng)當(dāng)網(wǎng) (￥17.60)

ISBN：	9787805219608	出版時(shí)間：	1999-01-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	20cm	頁(yè)數(shù)：	461	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　連鎖經(jīng)營(yíng)、聯(lián)合發(fā)展是當(dāng)今世界酒店行業(yè)的主要組織形式。國(guó)外酒店同行正試圖用聯(lián)合體的力量和共同體的規(guī)模優(yōu)勢(shì)來(lái)向我們發(fā)起挑戰(zhàn)，而我們卻一直在用“店自為戰(zhàn)，村自為戰(zhàn)”，的分散經(jīng)營(yíng)方式與之抗衡，這種“散沙”式的競(jìng)爭(zhēng)策略是毫無(wú)勝算的。

作者簡(jiǎn)介

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