定 價(jià):¥14.80
01餐飲食品安全與操作
02西式面點(diǎn)技術(shù)
03中華傳統(tǒng)食材叢書 滋補(bǔ)卷…
04冷拼制作技藝
05中華傳統(tǒng)食材叢書 參草卷…
06烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生
07砧板工作(第2版)
08菜單設(shè)計(jì)(烹飪類專業(yè) 第…
09烹飪科學(xué)原理
10西餐冷菜制作