內容提要俗話說:吃五谷雜糧就要生病,可見飲食與疾病的密切關系。那么,孩子得了病吃什么飲食呢?其實,孩子生病時與健康時的飲食是大相徑庭的,這就是本書要回答的問題,嚴格講,飲食在醫(yī)學上也是一個特殊而重要的治療方法,一般病是如此,營養(yǎng)及消化系統(tǒng)疾病更是如此。本書共分14章。前2章從世界及我國具體營養(yǎng)狀況說明了兒童營養(yǎng)評價的原理,從而區(qū)分了健康與不健康的界線。這是飲食治療的出發(fā)點,也是最終的檢驗標準。第3章著重營養(yǎng)性疾病的飲食治療內容,因為其重要的治療是調整飲食。第4章介紹了通常的各種治療飲食。第5章以后按各個系統(tǒng)介紹了各種其他疾病的飲食治療。