雞腿菇高效栽培技術

定　價：￥6.00

作　者：	李素春，劉新周編著
出版社：	廣東科技出版社
叢編項：	食用菌高效栽培技術叢書
標　簽：	蘑菇雞腿菇

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ISBN：	9787535925756	出版時間：	2000-11-01	包裝：	平裝
開本：	19cm	頁數(shù)：	96	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　隨著人民生活水平的不斷提高，人們對食用菌產(chǎn)品品質(zhì)的要求也越來越高，常見的食用菌品種已經(jīng)不能滿足人們的需要，集“天然，營養(yǎng)，保健”功能于一體的珍稀菇類成為消費者爭相品嘗的對象，也是廣大菇農(nóng)獲取高收益的重要途徑。本書是作者對多年進行雞腿菇栽培技術研究與生產(chǎn)實踐經(jīng)驗的總結，以大量圖表的形式，介紹了雞腿菇的優(yōu)良品種、生物學特性與對環(huán)境條件的要求、制種的設備及生產(chǎn)技術、各種實用栽培技術、主要病蟲害防治與雜草防除、保鮮與加工等6個方面的內(nèi)容。本書內(nèi)容充實，新穎實用，通俗易懂，適合廣大菇農(nóng)和專業(yè)技術人員參考。

作者簡介

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圖書目錄

一、雞腿菇生產(chǎn)概況
二、雞腿菇生物學特性
（一）雞腿菇的形態(tài)
1 菌絲體
2 子實體
（二）雞腿菇的生活史
（三）雞腿菇生長發(fā)展對環(huán)境條
1 營養(yǎng)
2 溫度
3 濕度
4 空氣
5 光照
6 酸堿度
7 土壤
三、雞腿菇菌種生產(chǎn)技術
（一）制備雞腿菇菌種所需的器材與工具
……
（二）制備雞腿菇菌種的方法
（三）優(yōu)良菌種的標準及檢驗
（四）雞腿菇菌種的保藏方法
（五）防治菌種衰退的方法
四、雞腿菇栽培技術
（一）雞腿菇優(yōu)良菌株
（二）栽培雞腿菇的場地設施
（三）雞腿菇規(guī)模化生產(chǎn)必備儀器設備
（四）雞腿菇栽培中的管理機制設備
（五）雞腿菇規(guī)?；a(chǎn)常備的藥劑
（六）栽培雞腿菇的原材料
（七）栽培雞腿菇原料的處理
（八）雞腿菇栽培時間
（九）雞腿菇栽培的方式方法
（十）雞腿菇的采收
五、雞腿菇病蟲害及其防治
（一）雞腿菇主要病害及其防治
（二）雞腿菇主要蟲害及其防治
（三）雞腿菇栽培地雜草及其防除
六、雞腿菇貯藏保鮮與加工
（一）雞腿菇的貯藏保鮮
（二）雞腿菇的加工技術