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兔肉美味30種

兔肉美味30種

定　價：￥10.00

作　者： 郭玉華[等]編著；吳杰，吳學智，郭玉華攝影
出版社： 金盾出版社
叢編項： 家庭美食系列叢書
標　簽： 兔
ISBN： 9787508214696 出版時間： 2001-03-01 包裝： 簡裝本
開本： 19cm 頁數(shù)： 63 字數(shù)：  

內容簡介

　　《兔肉美味30種》是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學做美味兔肉而編寫，《兔肉美味30種》精選了既具有代表性，且適宜于家庭制作的肉作的兔肉美味30，每圖一菜，以簡潔的文字對每款菜的用料配比、制作方法及成菜特點作了具體介紹，對主要制作過程還配有示范圖片。《兔肉美味30種》圖文并茂，科學實用，好懂易學，一目了然，適宜廣大家庭閱讀使用，也可供餐飲業(yè)人員參考。

作者簡介

暫缺《兔肉美味30種》作者簡介

圖書目錄

干炸兔肉
香辣孜然兔肉
芝麻兔丸
椒鹽兔片
京醬兔肉
醬兔
熏兔
排骨燉兔
家雞燉玉兔
芋頭燉兔
三色兔煲
免肉燉木耳
荷葉兔
紅燒兔肉
肉末醬燒兔
干燒兔塊
兔肉地三鮮
番茄兔肉
豉油燜兔
宮保兔丁
麻辣兔丁
回鍋兔肉
蔥爆兔肉
魚香兔肉
熘兔肉
菜蔬兔肉
青椒熗兔片

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