特種蔬菜栽培：蔥·大蒜·芫荽·茴香·香芹菜

第一章　概述
一、南菜的種類
二、南菜的特點(diǎn)
三、我國(guó)南菜在北方的發(fā)展?fàn)顩r
四、發(fā)展南菜生產(chǎn)應(yīng)注意的問(wèn)題
第二章　南菜的苗期栽培技術(shù)
一、育苗設(shè)施
二、種子處理
三、播種
四、苗床管理
五、起苗定植
第三章　南菜的露地栽培技術(shù)
一、土地選擇
二、排開(kāi)播種，適時(shí)定植
三、水肥管理
四、病蟲害防治
第四章　南菜的保護(hù)地栽培技術(shù)
一、保護(hù)地栽培的設(shè)施
二、春早熟栽培技術(shù)
三、秋延遲栽培技術(shù)
四、越冬栽培技術(shù)
五、遮雨栽培技術(shù)
第五章　南菜的上檔次、高品位栽培技術(shù) 
一、高檔南菜的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)
二、高檔南菜產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)
第六章　蕹菜
一、概述
二、特征與特性
三、種類與品種
四、栽培技術(shù)
五、病蟲害防治
六、留種
第七章　菜心
一、概述
二、特征與特性
三、類型與品種
四、栽培技術(shù)
五、菜心無(wú)公害栽培技術(shù)
六、周年多茬栽培技術(shù)
七、病蟲害防治
第八章　烏塌菜
一、概述
二、特征與特性
三、種類與品種
四、栽培技術(shù)
五、烏塌菜強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)栽培技術(shù)
六、留種
七、病蟲害防治
第九章　細(xì)香蔥
一、概述
二、特征與特性
三、栽培技術(shù)
四、病蟲害防治
五、發(fā)展前景
第十章　番杏
一、概述
二、特征與特性
三、栽培技術(shù)
四、病蟲害防治
第十一章　四棱豆
一、概述
二、特征與特性
三、種類與品種
四、栽培技術(shù)
五、病蟲害防治
附表
附表1　農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)(GB5084-92)
附表2　大氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(GB3092-82)
附表3　保護(hù)農(nóng)作物的大氣污染物最高容許濃度標(biāo)準(zhǔn)(GB9137-88)
附表4　堆肥腐熟度的鑒別指標(biāo)
附表5　城鎮(zhèn)垃圾農(nóng)用控制標(biāo)準(zhǔn)值
附表6　沼氣發(fā)酵衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
附表7　綠色食品生產(chǎn)中禁止使用的農(nóng)藥種類
附表8　生產(chǎn)A級(jí)綠色食品可限制性使用的化學(xué)農(nóng)藥種類、毒性分級(jí)、
允許的最終殘留限量、最后一次施藥距采收間隔期及使用方法