烹飪?cè)险{(diào)料500例

定　價(jià)：￥15.00

作　者：	祁瀾主編
出版社：	中國(guó)輕工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：	小餐館大排檔叢書(shū)
標(biāo)　簽：	烹飪

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ISBN：	9787501929313	出版時(shí)間：	2001-01-01	包裝：	膠版紙
開(kāi)本：	19cm	頁(yè)數(shù)：	413	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　這套叢書(shū)包括了米、面、雜、蔬菜、肉、禽、蛋、豆制品、飲料等近七八千種制法，幾乎囊括了人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的食品。《小餐館大排檔叢書(shū)》通俗易懂，簡(jiǎn)單易學(xué)，不僅可以作為剛接觸餐飲業(yè)人員的入門書(shū)，對(duì)于那些新婚的年輕人，顧及家庭的中年人以及離退休有閑暇時(shí)間的老年人來(lái)說(shuō)，都不失為一本有實(shí)用價(jià)值的家庭生活用書(shū)。