南瓜糙米飯、南瓜面疙瘩、南瓜米粉、南瓜牛肉、南瓜葡國雞、南瓜燴肉丸、南瓜粉蒸肉、南瓜湯、南瓜糕、南瓜餅、芋頭米粉、翻沙芋艿、芋頭扣肉、芋泥牛柳、芋頭排骨煲、芋艿雞骨醬、芋泥鴨、芋泥西米露、芋丸、涼攔山藥、山藥蓮子燉肚條、山藥排骨湯、桂棗山藥湯、山藥丸子湯、山藥春卷、土豆沙拉、土豆?jié)鉁?、蔥油土豆絲、土豆塊焗牛腩……你想親手做這些菜嗎?本書將一一向你說明!南瓜本身的糖分使得口感香甜,除了入菜,也是制作點心的最佳食材!芋頭制品甜咸皆宜,是做菜、做點心的最佳選擇!山藥具有健脾、補肺、固腎、益精的功能,不論是曬干后的淮山藥還是新鮮山藥都是極佳的食療食材之一!土豆是西方人的主食之一,分為白色和紅色兩種不同外皮的品種,不僅可以入菜,煮湯,也可做成飯后點心。此外,土豆還是極佳的食療食材之一!目錄:食材大搜密1南瓜類南瓜糙米飯南瓜面疙瘩南瓜米粉南瓜牛肉南瓜葡國雞南瓜燴肉丸南瓜粉蒸肉南瓜湯南瓜糕南瓜餅2芋頭類芋頭米粉翻沙芋艿芋頭扣肉芋泥牛柳芋頭排骨煲芋艿雞骨醬芋泥鴨芋泥西米露芋丸3山藥類糯米山藥粥山藥炒雞丁山藥燴魚頭涼攔山藥山藥蓮子燉肚條山藥排骨湯桂棗山藥湯山藥丸子湯山藥春卷4土豆類土豆沙拉土豆?jié)鉁[油土豆絲土豆塊焗牛腩素燒土豆土豆燜肉排可樂土豆餅奶酪焗土豆炸薯條